Lisztek kártevői: Védekezési lehetőségek és megelőzés
Lisztek kártevői a konyhádban. Az aszalványmoly, a gabonazsizsik vagy a lisztatka könnyedén megtelepszenek a lisztben. Ismerd meg a védekezés és a megelőzés legjobb praktikáit.
Kategória: Liszt
Olasz lisztek W értékei
A legsűrűbben használt olasz lisztek W értékeit gyűjtöttem nektek össze egy bejegyzésben, hogy ne kelljen keresgélnetek.
Liszt W érték, azaz liszterősség
A liszt W érték az egyik olyan jellemzője egy lisztnek, amelyből a leghasznosabb információkhoz juthatunk a liszt felhasználhatóságát illetően.
Pizzaliszt választása
A megfelelő pizzaliszt választása egyszerű feladat. Feltéve, ha pár ökölszabályt észben tartasz keresgélés közben.
Olasz lisztek jelölései és lisztjellemzők
Olasz liszteket használnak a pizzériák zömében, amelyek típusjelölései sokban különböznek a magyar lisztjelölésektől.
Liszt fehérjetartalom
A liszt fehérjetartalom az egyik legfontosabb alapanyag jellemzője egy pizzának. Számos félreértés jellemzi a témát, így most ennek pár aspektusát veszem górcső alá a pizzakészítést illetően.